主料:
江米(未称)适量
辅料:
棕子叶适量白线绳，数根调料
蜜枣适量蜜枣粽子的做法步骤
1.江米洗净并浸泡2至3小时。
2.买来的蜜枣清洗控去水份。
3.这是那种压缩的成袋棕叶，质量不错，洗净入锅煮20分钟后，取出了逐片洗干净再反复清洗。
4.根椐棕叶的大小，大棕叶我只用一片先舀一勺米、再加一粒蜜枣，然后再加入一层江米再放入一粒枣(一个棕子放2颗蜜枣)，包好后有粽叶尖一会需要修剪。
5.将棕叶的多余部分剪掉，棕子整洁漂亮。
6.逐个包好的棕子码入锅中蒸制20分钟，这次我用的是高压锅。
7.煮好的棕子闷一夜最好，软糯香甜(我是晚上包的，煮好闷了一夜)。
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小吃 其他菜系 蜜枣
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